5. Juni 2021 / Rezept

Souldfood: Orangen-Pasta mit Speck & Datteln

Ein neues Rezept aus unserer Redaktion

Rezeptidee auf Dein HSK

Das perfekte Rezept fürs Wochenende - Orangen-Pasta mit Speck (oder Schinken) und Datteln! 

Zutaten: 

  • 500g Nudeln 
  • 1 große Gemüsezwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 15 Datteln
  • 1 Stück Speck (oder hochwertigen Schinken)
  • 1/2 Glas Pesto Rosso
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 große Orange 
  • 100ml Gemüsefond
  • 200ml Orangensaft

Zubereitung

Nudeln nach Anleitung kochen. Nebenbei die Soße herstellen. Gemüsezwiebel und Knoblauch klein schneiden und anbraten. Tomatenmark hinzugeben. Speck und Datteln klein schneiden und dazugeben. Mit Pesto vermischen und anbraten. Ablöschen mit Orangensaft und Gemüsefond. Nach Belieben abschmecken. 
Nudeln mit der Soße vermischen - nach Belieben Parmesan dazugeben - fertig!

Bild: Pixabay ©Augenschaschlik

Meistgelesene Artikel

++ Neuer Abfallkalender 2020 ++
Allgemeines

App öffnen und neue Abfuhrtermine einsehen

weiterlesen...
Hochsauerlandkreis ist jetzt Risikogebiet!
Allgemeines

Am Freitag Morgen liegt die 7-Tage-Inzidenz bei 52,7

weiterlesen...
Weihnachtsmärkte im HSK
Highlights aus'm Hochsauerland

Wann? & Wo? Wir haben alle Infos!

weiterlesen...

Neueste Artikel

Blauzungenkrankheit im Kreis Kleve festgestellt
Aktueller Hinweis

Die virusbedingte Infektion verlaufen hauptsächlich akut bei Wiederkäuern

weiterlesen...
Telefonberatung vom Kriminalkommissariat - Kriminalprävention & Opferschutz
Polizeimeldungen

Kriminalhauptkommissar Oliver Milhoff steht Euch bei Fragen zur Seite

weiterlesen...

Weitere Artikel derselben Kategorie

Vegetarische Spinat Lasagne
Rezept

mit Gemüse und Tomatensoße

weiterlesen...
Amerikanische Pancakes
Rezept

super einfaches Rezept

weiterlesen...