Die alte Mühle mit Backhaus in Cobbenrode, auch „Backes“ genannt, stammt aus dem 17./18. Jahrhundert. Die Funktion der Wasser- bzw. Getreidemühle kann aufgrund der Restaurierung originalgetreu demonstriert werden. Die Mühlentechnik ist gut erhalten und das Brotbacken im alten Steinbackofen aus dem Jahr 1903 ist ein kleines Highlight der Führungen von Kommunionkindern und Schulklassen, die nach Absprache erfolgen. Im kleinen Museumsraum gibt es weitere spannende Dinge zu entdecken.
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